Encontrar una buena receta para hacer los torreznos es como dar con el Santo Grial para el perfecto almorzador, nosotros lo hemos conseguido…
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Vamos de compras: Casa Ruiz, productos a granel
Todavía recuerdo cuando mi abuela me mandaba a comprar a la tienda de la calle Balbuena, en Valdepeñas, y me encontraba con un mundo de sacos, frascas, tarros, cubas, cajas y garrafas de arroba, llenos de productos a granel llegados de toda España, lo del comercio internacional no se estilaba.
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Cocina para estafadores: Tortilla en salsa
Difícil es encontrar para esta receta una tortilla de patatas prefabricada que esté decente, pero lo hemos conseguido… Continuar leyendo «Cocina para estafadores: Tortilla en salsa»
Guía de artilugios Mindfulness: el tostador
El lema de esta nueva sección es: como no estés pendiente se te queman las tostás. Todo artilugio “Mindfulness compliance” debe de estar ausente de programación, alertas, avisos, para asegurar una atención plena, y vivir el presente sin distracciones. Hoy con ustedes….
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Donde está la cocina?: Repollo a la japonesa
Que les pongas a tus hijos un plato de repollo y te digan “pero que cosa más rica!!” es más difícil que conseguir una estrella Michelin, pero con esta receta lo conseguirás…
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Más de 1000 maneras de cocinar verduras: el libro de cocina definitivo
Las verduras son esa asignatura pendiente en cualquier casa. Mentar la coliflor, el repollo, y sobre todo el brócoli es arriesgarse a oír todo tipo de improperios. Este libro que os propongo os ayudará…
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Cocina para estafadores: Asadillo manchego
Comenzamos hoy una serie de recetas, cuya versión original supera los 90 minutos, y que en su versión estafadora nunca llegará a 15 minutos, asegurando ante notario el éxito del engaño.
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Donde está la cocina?: Bizcocho de yogur
Pongámonos en la escena: 9 de la noche, llaman a la puerta, es el repartidor con dos pizzas tamaño puerta de lavadora, empezáis a comer como si fuera la última cena, y de pronto, dices: esto no puede ser, tenemos que mejorar nuestra alimentación, mañana preparo yo el desayuno, basta ya de bollería industrial, y toda tu familia te mira y piensa: si no sabe ni donde está la cocina… No te preocupes, te vamos a hacer salir airoso de ese momento de exaltación, con esta receta tendrás el éxito garantizado con complejidad 0. Te daré la receta básica y luego la versión pro, por si te vienes todavía más arriba.
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Grandes inventos de la humanidad: Gachas concentradas
Todo manchego lleva un gachero dentro, aunque no lo sepa. Siempre las gachas que hacen los demás son peores que las nuestras, pero hay veces que por tiempo o perrería cansina nos apetece comernos unas gachas pero no dedicar mucho tiempo a su elaboración. Y un gachero avispado de Pedro Muñoz dió con la clave…
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Cosas de las abuelas: Pavo con Macarrones
Como siempre, cada Navidad la pasábamos en Valdepeñas en casa de mi abuela, y siempre mis hermanos y yo esperábamos la llegada del pavo. Un pavo hermoso, de los de antes, de los que daban miedo. Siempre aparecía una mañana, de la mano de mi abuelo, parecían dos amigos, pero pronto el pavo se daba cuenta que la amistad es efímera, porque esa misma tarde el pavo pasaba a mejor vida. Sabíamos que esa Nochebuena, como todas las Nochebuenas, habría Pavo con Macarrones. Y lo pongo en mayúsculas porque este pavo se lo merece todo y más …
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