Mano a mano nos pusimos con este vino, dando buena cuenta tanto de él como de todo lo que de forma más sólida le fue acompañando en el viaje…
Vamos de compras: el colmao de Miguelturra
La semana pasada mi santa madre me invitó a unas exquisitas migas con las uvas de su parra. Hice una parada técnica antes de llegar a la nave nodriza y me encontré con una grata sorpresa en Miguelturra…
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Cosas de las abuelas: Macarrones con chorizo
Estudiantes lejos de la nave nodriza, solteros profesionales, padres de familia aprendices de cocineros, todos tienen en los macarrones con chorizo un caballo ganador…
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Aprende a tocar el piano en dos tardes (tarde segunda)
Tiempo te he dado para que afiances los profundos conocimientos de piano de la primera tarde. Ahora queda rematar la faena…
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Donde está la cocina?: Revuelto de acelgas con jamón
No se ha dado mal el huerto este año, y las acelgas han sido las estrellas de la temporada. Vamos con una receta para que los vástagos accedan a tan suculento manjar sin aspavientos…
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La canción de los jueves: Carreteras infinitas (Sidonie)
Que reconfortante es escuchar una canción, y que tu hijo no solo la conozca sino que además le guste. Rara situación, pero a veces ocurre. Sidonie tiene su parte de culpa…
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Grandes inventos de la Humanidad: Las Berenjenas de Almagro
Quien no recuerda aquellos momentos de ferias y fiestas, donde entre el olor a algodón y fritanga aparecían las orzas de berenjenas, siempre gestionadas por una abuela con moño y luto riguroso, sin más color que el del mandil de cuadros…
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La canción de los jueves: 1000 pedazos (Christina Rosenvinge)
Que tiene esta mujer para ser eterna?. Todo un modelo de independencia, sofisticación bien entendida, fué el espejo de toda una generación de mujeres que pensaban que había algo más allá de las fronteras…
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Grandes inventos de la humanidad: el roner de Anova
Que es un roner? Es un pájaro, es un avión?. Pues no, es un termocirculador. Pues si que me has sacado de la duda… Os diré que es el mayor invento para cocinillas desde la Thermomix o similares…
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Aquarius – 50 y más allá
Como recuerdo cuando iba en los años 70 a casa de mi abuela en Valdepeñas. Era una corrala con 8 vecinos y todos menos mis abuelos tuvieron que emigrar. Todos llevaban un pedacito del pueblo a Alemania, Francia y Suiza, y a cambio, traían al pueblo vientos de modernidad y libertad. Ni podemos ni debemos olvidar esos tiempos no tan lejanos. Decisiones como la que ha tomado nuestro gobierno nos concilian con nuestro pasado y nuestras necesidades, no tan lejanas. Un orgullo.