Por Juan Ruiz – Todo un mundo de conocimiento y experiencias “inútiles” a tu disposición
Llegas al Súper para comprar tu harina para el bizcocho, y te encuentras la estantería correspondiente con telarañas. No problem, hoy comparto una receta bizcochera donde la harína ni se ve ni se la espera…
Continuar leyendo «Cocina para robots: Bizcocho de avellanas»
Las tartas de queso son como el fútbol, cada español lleva una receta y un seleccionador dentro, pero como la receta del restaurante La Viña de San Sebastián, ninguna…
Continuar leyendo «Grandes inventos de la humanidad: Tarta de queso La Viña»
Hacer tu propio pan casero, en los tiempos que corren, te ayudará a evitar salidas innecesarias al súper, además de reforzar tu autoestima… Continuar leyendo «Cocina para robots: Pan casero»
Por aclamación popular, comparto con vosotros la receta de magdalenas, muy sencilla de hacer, y algunos trucos para asegurar que suban a nivel profesional. Vamos que ya queda menos!!! #yomequedoencasa
Continuar leyendo «Cocina para robots: Magdalenas de cuarentena»
En esta nueva entrega, Ramón nos ilustra sobre los denominados “vinos dorados”. Que no sabéis lo que son?. Yo tampoco hasta que Ramón me iluminó…
Hoy Ramón, nuestro enólogo de cabecera, comparte con nosotros una bonita metáfora vitivinícola con mucho ”recao”. Reposar el concepto mientras #yomequedoencasa …
Continuar leyendo «De vinos con Ramón: Hoy toca hablar de vino»
#YOMEQUEDOENCASA, como vosotros, y ya que tenéis tiempo podéis aplicaros un poquito y cocinar cosas que en condiciones normales os darían una pereza horrible, como esta fideuá negra con chipirones y verduras. Pero ojo a ver si en vuestra casa se acostumbran demasiado bien, que todo se acaba…
Continuar leyendo «Donde está la cocina?: Fideua negra con chipirones y verduras»
Queridos amigos, se avecinan tiempos difíciles. 50 y más allá, en su papel de servicio público, va a intentar proporcionaros todo tipo de alternativas inútiles para que llevéis vuestro retiro forzoso de la mejor manera posible, evitando por todos los medios caer en la tentación de realizar tareas tales como organizar trasteros, limpiar los armarios por dentro, de las que tan heroicamente os habéis defendido hasta la fecha.
Os animo a que comencéis repasando las alternativas que hasta ahora os hemos ido ofreciendo en este blog, y esperar con devoción las nuevas ideas que irán apareciendo durante estos días.
Me despido por hoy, y os ruego no seáis muñones y haced caso a las recomendaciones, #yomequedoencasa
Besos y abrazos virtuales
One more thing…
Hoy estaba previsto celebrar el cumple de mi hermanita, 50 añakos, con una fiesta por todo lo alto. Con sentido de la responsabilidad, decidió posponerla hasta mejores tiempos. Para tal grandioso e importante evento había preparado una lista musical, que quiero compartir con vosotros. Atendiendo a nuestro público objetivo fácilmente deducible por nuestro nombre, estoy seguro que os complacerá. Cuando hagáis gimnasia, malabarismos o construcciones con todos los rollos de papel higiénico que habéis comprado podéis escucharla, y si ya me mandáis vídeos con coreografías os prometo que serán publicados si la autoridad lo permite. Mi dirección de correo es
juan@50ymasalla.com
SALUD!!!!!!
Y aquí va el enlace a la lista
El Romanesco, o coliflor galáctica, es ese engendro verde que habréis visto en el mercado y que nunca habéis comprado por miedo a que su consumo os trajera unas orejas a lo Yoda. Pues os perdéis un manjar sideral…
Continuar leyendo «Donde está la cocina: La crema de las Galaxias»
Vuelve Ramón y su ilusión de hacernos cada día un poco más sabios en esto del vino y barrios adyacentes, madre mía lo que sabe este hombre…
Continuar leyendo «De vinos con Ramón: Enofusión y el amigo invisible»