Que tienen que ver las vacas finlandesas con el vino?. Ya veréis ya, nuestro amigo Ramón nunca da puntada sin hilo…
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Cocina para robots: Congrio en salsa verde con gulas y gambas
Si buscas un pescado bueno y barato, aquí tienes al congrio, porque lo que es bonito… Podría ser el hermano feo de los Calatrava del mundo peceril, junto con su primo el rape. Y la salsa verde es el maquillaje que todo lo cura…
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De vinos con Ramón: Asociación La Carrasca
Tenemos nuevo fichaje en el blog, mi amigo Ramón, manchego de pro como un servidor, compartirá con nosotros a partir de ahora su vasta experiencia en el mundo del vino, sobre todo en bebérselo, pero también en todo lo que hay alrededor. Bienvenido amigo, y gracias por todo lo que estoy aprendiendo contigo…
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Cocina para estafadores: Bacalao a bras
Hablar de bacalao es hablar de Portugal. No hay menú del día que no tenga una receta de bacalao, y entre todas, mis hijos, grandes gourmets, han seleccionado este bacalao a bras…
La canción de los jueves: Life during wartime (Talking Heads)
Hablar de Talking Heads y David Byrne son palabras mayores. Iconos del movimiento New Wave más gamberro, hicieron del espectáculo total su seña de identidad…
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Donde está la cocina?:Revuelto de lomo y setas al modo oriental
Hace unos días fui al barrio de Tetuán en Madrid, la zona 0 del condumio oriental. No salí con los ojos rasgados pero sí cargado de productos peculiares. A ver que sale de todo esto, al menos un revuelto…
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Guía de artilugios mindfulness: Máquina para hacer pasta
Con lo fácil que es llegar al súper y comprar un paquete de espaguetis. Pero hacer la pasta por ti mismo es otra historia. Requiere su tiempo y atención plena, el mindfulness es así.
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La gadgetococina: Kit para fiambre casero
Harto de conservantes, colorantes, apelmazantes, desincrustantes y demás añadidos en los fiambres que compras? A partir de ahora con este kit de fiambre casero harás tus fiambres de forma natural, sana, equilibrada, vamos, un asceta de la galantina…
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La gadgetococina: Olla de cocción lenta
La olla express nos ayudó a cocinar más rápido. Ahora la olla de cocción lenta o Crockpot nos devuelve a la gestión del tiempo de nuestras abuelas…
Cocina para estafadores: Cocido tailandés
La cocina asiática está de moda, pero tiene bastante curro normalmente. En este cocido tailandés trabajaremos lo justito , como buenos estafadores…
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