Por Juan Ruiz – Todo un mundo de conocimiento y experiencias “inútiles” a tu disposición
Quien no recuerda aquellos momentos de ferias y fiestas, donde entre el olor a algodón y fritanga aparecían las orzas de berenjenas, siempre gestionadas por una abuela con moño y luto riguroso, sin más color que el del mandil de cuadros…
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El Salón Gourmet es un paraíso para los buscadores de sorpresas en el mundo de la manduca. 4 pabellones enteros donde puedes encontrar las cosas más insospechadas, ideales para tirarte el pisto en tu papel de visionario de las nuevas tendencias culinarias. Presentamos un resumen de lo más curioso….
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Con doble o triple fermentación, crianza en barrica, con los lúpulos recogidos por vírgenes vestales en la tercera luna de septiembre… Para gustos y nivel de tontería no hay límites, aunque siempre nos quedará el botellín de etiqueta verde de Mahou…
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Todo manchego lleva un gachero dentro, aunque no lo sepa. Siempre las gachas que hacen los demás son peores que las nuestras, pero hay veces que por tiempo o perrería cansina nos apetece comernos unas gachas pero no dedicar mucho tiempo a su elaboración. Y un gachero avispado de Pedro Muñoz dió con la clave…
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