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50 y más allá

Por Juan Ruiz – Todo un mundo de conocimiento y experiencias “inútiles” a tu disposición

  • ¡BIENVENIDOS|

Categoría: Técnicas

Publicado el 25 junio, 201812 diciembre, 2018

Grandes inventos de la humanidad: el roner de Anova

Que es un roner? Es un pájaro, es un avión?. Pues no, es un termocirculador. Pues si que me has sacado de la duda… Os diré que es el mayor invento para cocinillas desde la Thermomix o similares…

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Publicado el 22 diciembre, 201722 diciembre, 2017

Grandes inventos de la humanidad: Salmón al lavavajilllas

El mundo de la tontuna cocinera no tiene límites, pero justo es reconocer que en muchos casos gracias a esa locura se democratizan sabores y texturas hasta ahora al alcance de unos pocos elegidos con la cartera bien llena. Hoy vamos a volvernos muy limpios preparando Salmón al lavavajillas…

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Publicado el 29 noviembre, 20175 diciembre, 2017

Como envasar al vacio sin máquina

Seguro que habéis visto multitud de recetas «modernas» donde tendréis que envasar al vacío el producto a  cocinar, y no todos tenemos en nuestras casas un artilugio destinado a tal fin. No problem, tenemos la solución.

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